苦味とコクと後味の甘さ。ほのかにグレープフルーツの香
重層的なコーヒー
神々の島より。ウオッシュプロセス。浅煎りですっきりとグレープフルーツを思わせるアロマ
透明感のある後味は絶品!
コモドドラゴンの生息するコモド島等の玄関口のフローレス島。バリ島から飛行機で約1時間
柔らかなボディ感と後からほのかな花のような香りを持ちクリーンなカップ。
スマトラ島のマンデリンとは一味違い、秘島のフローレスをお楽しみください。
神々の島バリ
珈琲は果実の種である!と納得の香り
珈琲豆は焙煎後から鮮度が落ちていきますので、多量の焙煎はしておりません。
また、1人で切盛りしておりますので特にランチ時にはお待たせしてしまいます。
ご来店前日の午前中までにご予約下さいますようご協力お願い致します。
円安、産地の不作、治安情勢悪化のため珈琲豆の高騰が続いております。
8月のセールより値上げさせて頂くことご了承下さいませ